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待暑期渐渐散去，秋季为人们带来丝丝的凉意。俗话 说“一场秋雨一场寒”，总是待入深秋，人们才意识到秋天 已到。不过，秋季的养生却不可等到秋意正浓时才进行。 由于秋季是丰收的季节，也是茶叶上市的时节，所以人们 在秋季总会经常地泡制一杯茶，在解秋燥的同时也品味着 秋茶的浓意。其实，饮茶在秋季养生中更是扮演着重要的 角色。

大暑之后，时序到了立秋。立秋是肃杀的季节，预示着秋天的到来。 有谚语说：“立秋之日凉风至”，即立秋是凉爽季节的开始。从其气候特 点看，立秋由于盛夏余热未消，秋阳肆虐，特别是在立秋前后，很多地区 仍处于炎热之中。

一方面，立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始 增加。因此，可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏 季的消耗，并为越冬做准备。由于秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天 气候仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、 清新安神为主。

另一方面，立秋过后，因为肺与秋季相应，而秋季干燥，气燥伤肺, 容易产生疾病，尤其需要润燥、养阴、润肺。而此时，肝脏、心脏及脾胃 也还处于衰弱阶段。因此，立秋过后要加强调养肺脏和脾胃，使肺气不要 过偏、脾胃不要过弱，以免影响机体健康。

总体来讲，立秋养生务必要注意祛暑滋阴、清热润燥、润肺养胃的保 健工作。对此，象山约会地鹤赫茶馆接下来为大家推荐在这几方面效果不错的保健 茶饮。

陈皮茶

材料：陈皮3克，白糖适量。

制作方法：①将陈皮放入杯中；②倒入沸水，盖上杯盖泡5分钟；③ 加入白糖搅匀即可代茶饮用。

保健功效：陈皮加白糖泡茶，健脾理气，化痰止咳，主治脾胃气滞之 脱腹胀满或疼痛、消化不良、湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便澹、痰湿壅肺 之咳嗽气喘，适宜消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人饮用，也适宜预防 高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者饮用。

健康提示：气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

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中医指出：寒属于阴邪的一种，容易损伤人体的阳气，而肾脏是人 体阳气生发之处，故寒气最容易损害人的肾脏。

你可别小瞧这种危害, 一旦肾阳不足，我们身体的正常机能会大受影响。那些易感风寒、腰膝 冷痛、尿频尿多、阳痿、遗精等问题都会乘虚而入，甚至引起一系列的 疾病。

所以，进入小寒这样一个寒气盛行的节气，象山约会地鹤赫茶馆养生就要以补肾 壮阳为主了。值得注意的是，在食补的同时搭配适当的茶饮，会起到更

好的效果。

黄茂人参茶

材料：黄芷2克，人参2克，蜂蜜适量。

制作方法：①可将黄英、人参放入杯中；②冲入沸水泡10分钟；③ 汤水温后放入蜂蜜，调匀即可饮用。此外，也可将黄苗、人参与适量水一 同放入锅中，煮20分钟，取汤饮用。

保健功效：此茶具有补气生血、益阳安神之功效，适用于脾气虚弱、 便濾泄泻、气短乏力、胃下垂、脱肛等症。在小寒来临之际，妇女饮此茶 可益气活血、生津养颜，中老年人饮用可强身健体、增强免疫力。

健康提示：黄正具有补气固表、利水退肿、拔毒排脓等功效，但表实 邪盛、气滞湿阻、食积停滞、痈疽初起等实证，以及阴虚阳亢者，均须 禁服。

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中医认为，槐花是一种味苦、性微寒的植物。它能够归入肝经与大肠 经，具有凉血止血、清肝火的功效。

饮用槐花茶可以帮助患者治疗肝火上 炎之头痛目赤、血热出血等症状。

槐花茶是各种出血症患者的福音。它尤其擅长倾泻大肠中的火热，比 如便血、痔血等。

饮用槐花茶还可以软化血管、缩短出血时间、增强毛细 血管的抵抗力，达到降脂降压、防止脑血管破裂的功效。

一朵小小的槐花并不起眼，却解决了大问题。

象山约会地鹤赫茶馆可以学到简单的槐 花茶的泡制方法。

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茶饮是一种高雅实惠的纯天然饮品，具有独特的风味和 口感，尤其是茶叶与食用药用天然原料的合用，更增强了茶 饮的保健功效，也扩大了茶饮的应用范围。

千百年来茶饮一 直深受中华民族和世界人民的喜爱，正如清代乾隆所言： “君不可一 日无茶”。

随着世界性寻求回归大自然这个生活消费观念的盛行， 人们的饮食取向更趋于追求天然纯真， 因此，具有天然清纯 特色的传统茶饮倍受青睐。

为了使大家更好地享用茶饮，象山约会地鹤赫茶馆

会介绍古今经典和流行的药茶方 1000例，

鹤赫茶馆担任顾问茶叶保健作用。

主要起保健和辅

助治疗作用。

可根据具体情况按比例适当增减药量，加大药

量不宜超过 2~3倍，儿童饮用可减少 2~3倍。         

对急重疑难病症，首先还 是要及时接受医院的治疗，切忌不要自行其事，可在中医师 的指导下饮用药茶。

饮用药茶应注意辨证施饮，如同样的病而证型不同， 则应饮用不同的茶饮。

自 己到鹤赫茶馆调配茶饮时，应注意阅读本书中怎样选择保健茶 饮、怎样选择配料、怎样制作茶饮及有关注意事项等基础知 识后再动手操作。