鹤赫茶馆分享了很多茶文化知识，杜绝错误饮 茶，不仅对...

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炎炎夏日，饮茶的人、饮茶的量都相应增加，这不仅是因为茶可以提 神、消暑、解渴、解毒，更主要的是茶对人体具有营养、保健及防病治病 的作用。

然而，在日常生活中可以发现，有许多人在这个季节饮茶有误 区，或者忽视了应该注意的注意事项。

鹤赫茶馆分享了很多茶文化知识，杜绝错误饮 茶，不仅对身体好，消灭健康带来隐患。

首先，夏季由于天气过于炎热，所以很容易引起上火，很多人肓目 地购买具有降火功效的茶进行饮用，殊不知茶也是有其自身特点的，不 同的茶适应的人群也是不同的。

茶本身除了清热解毒外，还可去湿生 津、清火、明目、散结、消肿等。

夏季上火，很多人都会去茶铺“帮 衬”下，喝杯茶或者自己买些茶叶进行泡制。

但有不少饮用者反映，饮 用茶有时有效，有时却越喝越没胃口。这是由于各种茶的配方的差异造 成的。

很多人不懂得如何辨别自己是实火还是虚火症状就随便喝茶，喝 多了还可能会伤脾胃。

虽然都是阴阳失调，但实火是阳气太旺了，中医 治疗原则应该“清热降火”；而虚火是阳气相对过剩，需要“滋阴降 火”。

其次，由于夏季昼长夜短，很多人为了方便省事，喜欢喝隔夜茶。

事 实上，尽管夏季夜晚时间相对于其他季节较短，遇到有些睡得晚的朋友甚 至会感觉夜晚没多一会儿就过去，但最好还是不要饮用隔夜茶。

因为夏天 气温高，细菌繁殖力强，加之许多人泡茶后不盖杯盖，茶的一些成分被氧 化，胺类物质增多，隔夜茶饮后会对人体有害。

最后，夏季高温也是饮酒增多的时候，很多人在饮酒后喜欢泡杯浓茶 以解酒，殊不知酒中的乙醇经胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛, 再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。

酒后饮浓茶，茶 中咖啡碱可迅速发挥利尿作用，促进尚未分解成乙酸的乙醛（对肾有较 大刺激作用的物质）过早地进入肾脏，使肾脏受损。

所以，尽管夏季天气燥热人易烦躁，但饮茶切不可无所禁忌，而是要慎重、科学地饮用，以免事与愿违。

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大红袍

材料：大红袍3克。

制作方法：

①将茶叶放入茶杯中；

②冲入95 ~100°C的开水，冲泡大 红袍；

③3分钟后，过滤出汤茶；

④即可品饮。可反复冲7~8泡。

保健功效：提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、 解毒防病、消食去腻、减肥健美；防癌症、降血脂、瘦身、抗衰老；改善 皮肤过敏、防爾、健胃整肠助消化、降血糖、降血压的作用。

象山约会地 鹤赫茶馆健康提示：大红袍偏温性，大多人都可以喝，不过神经衰弱、体质偏 热者，少饮此茶。